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커민 효능 및 먹는방법 & 주의할점 커민은 예로부터 각종 질병을 예방하고 치료하는 약초로 활용돼 왔으며 소화 촉진과 복통 완화, 가스가 차는것을 방지하는 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 간에서 담즙생성을 촉진해 지방과 탄수화물 대사를 촉진하는 효과도 있다. 이슬람 경전 하디스에 등장하는 커민은 "죽음을 제외한 모든 질병을 치료한다"고 기록하고 있으며, 특히 티모퀴논이 풍부해 항산화, 항염증, 항암 등에 도움이 된다고 밝혀져 있다. 커민 활성물질 커민은 티모퀴논 등 테르펜과 페놀·플라보노이드·알칼로이드 등 활성물질이 풍부해 활성산소와 염증 제거, 콜레스테롤·혈당·지질·수치 저하, 각종 만성질환 예방 및 체중조절 등에 도움을 준다. 게다가 혈관을 강화하고 혈액 순환을 촉진시켜 고혈압과 동맥경화 심장 ..