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보이젠베리 효능 및 부작용 보이젠베리는 블랙베리와 라즈베리 로건 베리를 교배해 만든 나무딸기의 신종품으로서 미국 캘리포니아주의 루폴프 보이젠이라는 농부가 개발해서 보이젠베리라는 이름을 사용하고 있습니다. 보이젠베리는 블랙베리보다 달콤하면서 안토시아닌, 엘라그산 등의 폴리페놀과 같은 피토케미컬 비타민C를 풍부하게 함유하고 있으며 블루베리의 2배나 되는 강력한 항산화 효능을 가지고 있습니다. 보이젠베리는 미국에서 생산되었지만 현재는 뉴질랜드에서도 많이 재배되고 있으며 뉴질랜드는 깨끗한 공기와 물, 토양뿐만 아니라 풍부한 일조량까지 있어 다른 나라들보다 자외선 수치가 높아서 더 많은 피토케미컬을 생산하게 됩니다. 특히나 뉴질랜드에서 재배한 보이젠베리는 다른 곳에서 재배한 보이젠베리보다 폴리페놀이 풍부하게 함유..
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2022. 3. 16. 08:03